Un outil de production performant et souple

Notre nouvelle usine produit une grande variété de textures et répond aux besoins spécifiques des industriels et de la RHD.

"Notre outil est capable de fabriquer une gamme étendue de sauces fraîches : mayonnaises, sauces salades, vinaigrettes, marinades, sauces ethniques, avec herbes, morceaux de légumes ou de fruits, allégées ou à base de fromage blanc.
Les sauces répondent à de
multiples usages : sandwichs, à dipper, nappantes pour salades, réchauffables, marinades déphasées en accompagnement de carpaccio.

Qualité


Nous réalisons aussi des sauces ambiantes avec des DDM plus longues, le tout en petites et grandes séries. Notre souci est d’être toujours très réactifs. Nous nous appuyons sur un outil fiable qui nous assure une traçabilité de toute la production."

Luce Mollimard, Responsable Qualité.






Une production entièrement sécurisée


. Une démarche HACCP complète
. Un système de sécurité
  alimentaire et de management
  de la qualité certifiés
  BRC, grade AA
. Une station de traitement des
  effluents qui permet l’autonomie
  totale du site